fbpx
Diyetisyen

Ramazanda beslenme hakkında

Selam. Malumunuz Ramazan’a giriyoruz ve herkesin aklında tıpkı soru.

BU DİYETLER NE OLACAK?

Hiç merak etmeyin. Panik yok.
‘Diyet yapabilir miyiz?’in tersine, kilo vermek ve bedeni dinlendirmek için harika bir ay.

İlgili Makaleler

Pekala Ramazan’da beslenme nasıl olmalı? Birazcık bundan bahsedelim.

Öncelikle sahur yapmayı ihmal etmiyoruz. Sahur, hem orucu daha rahat geçirmeyi sağlar hem de iftarda ipin ucunu kaçırmanın önüne geçer. Tabi ki sahurda da ipin ucunu kaçırmamak kaydıyla. Rastgele bir hastalığımız yoksa yumurtalı, peynirli, meyveli, ekmekli, yoğurtlu, kuru yemişli hoş bir sahur yapmamız mümkün.

İftara geçmeden evvel birinci altın kural. YAVAŞ YEMEK YİYORUZ. Ramazan’da bunu kendimize ideoloji ediniyoruz.

Geldik iftara.

Orucumuzu hurma ve bol suyla açıp, çorbayla devam ediyoruz. Olmazsa olmazlar listemize ekleyelim

Çorbayı içtikten sonra da çabucak yemeğe geçmek yok. Bir 10-15 dakika oyalanıyoruz. Boşları toplayabiliriz, ana yemeklerin servis edebiliriz. Fakat bence en hoşu sevdiklerinizle sofrada sohbet etmek.

Uzun mühlet oruç tuttuk. Yemedik fakat içmedik de. Malumunuz beden susuz kaldı.

En kıymetlisi su içmeyi ihmal etmiyoruz. Sahur dahil beslenebildiğimiz her saatte mümkün olduğunca bol bol su içiyoruz.

Orucumuzu açtık. Sıra yemeklerde. Bu sofrada neler olacak?

Softaya koyulacak yemeklerden evvel koyacağımız tabakları minik minik tercih ediyoruz ki dolu dolu bir tabak yedim diyebilelim. Ruhsal doygunluğu da sağlayabilelim.

Yemeğe başlamadan evvel tabağımızı kesinlikle hazırlayalım ki fazlasını tüketmeyelim. Bu tabağın yarısını da sebzelerle doldursak olağanüstü olur.

Her sofraya bir salata! Bol bol salata yapıp, posa alımımızı artırıyoruz ki ana yemeklerle birden mideye yüklenip iftar sonrası uyku moduna geçmeyelim.

Tabi salatayı hazırlarken de içine girenlere dikkat. Salata sosları kullanmak yerine zeytinyağı, limon, sirke yahut nar ekşisi kullanmak kalori açısından daha hesaplı olacaktır.

Salatayı koyduk. Geldik öteki öbür demirbaşımıza ‘YOĞURT’. Yoğurt, ayran yahut cacık, yemeğin yanında nasıl hoş giderse kesinlikle ekliyoruz.

Sofraya gelen yemeklerin içerisine bakacak olursak bu Ramazan yemeklerde kullandığımız yağ ve salça ölçüsüne ekstra dikkat etmek hoş bir atak olabilir.

Pişirirken de kızartmayı hiç tercih etmemek gerek. Fırın yemekleri ya da haşlamalar hafif bir iftar imkânı sunabilir.

Et kümesini tüketirken tabi ki pişirme biçimini sağlıklı olanlardan tercih ettik. Lakin görünen yağları da tabağın kenarına ayırmayı ihmal etmiyoruz.

Öteki bir tavsiye:

Pirinç pilavı yerine çoğunlukla bulgur pilavı yapmayı tercih edelim.

Ekmek tercih ederken daima oyumuzu esmer ekmeklerden yana kullanalım ki posa içeriğini artırmış olalım.

İftarı yaptık. Artık TATLI, ÇAY, KAHVE vakti.

Çay-kahve tüketirken şeker atmıyoruz. ‘İftardan sonra bir kahvem var lakin onu da şekersiz tüketemiyorum’ diyorsanız, kahvelere süt ekleyebiliriz.

Çayın içine giren şekere baktık lakin ne kadar çay tükettiğimiz de önemli. Yeniden bunların tüketimini minimuma indirmekte yarar var.

İftar sonrası tatlı gereksiniminiz var. Biliyorum. Ancak azıcık sakinleşelim.

İftardan sonra bu tatlı gereksinimini bastırmak için orta öğün yapmak hayat kurtarır. Hatta 1-2-3 ahenge saatinize nazaran orta öğün sayısını artırmanız da mümkün. Bu orta öğünlerde kuru meyve de tüketebiliriz.

Hocam tatlısız olmak diyorsanız da bi zahmet sütlü tatlı tercih edelim.

İftarı sahuru orta öğünleri hallettik ancak dikkat etmemiz gereken birkaç dikkat etmemiz gereken püf nokta var.

Ayaküstü atıştırmalıklardan uzak duruyoruz.

Abur cuburları konutumuzda bulundurmuyoruz.

Asitli ve şekerli içecekler yerine sade soda yahut maden suyu tercih ediyoruz.

Meyve suyu yerine meyve tercih ediyoruz.

Yediklerinizi bir köşeye yazmak da yediklerimiz konusunda farkındalık kazanmak ismine yardımcı olabilir.

Daha Fazla Göster

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

İlgili Makaleler