fbpx
Diyetisyen

Karaciğer Yağlanması ve Beslenme

Karaciğer yağlanması dünyada görülen en yaygın karaciğer hastalıklarının birinci evresi olarak bilinmekte, obezite, tip2 diyabet, hiperlipidemi ve hipertansiyon ile alakalı olup insan sıhhati için epey riskli bir durumdur.

Karaciğerin olağan yağ oranının %5’den daha fazla artması karaciğer yağlanması olarak tanımlanır.Obezite, abdominal (visseral) yağlanma, insülin direnci, dislipidemi (kanda yüksek trigliserit düzeyi), yüksek karbonhidrat tüketimi, fazla alkol tüketimi , bağırsak sıhhatinin bozulması ve fizikî olarak inaktif bir hayat en önemli karaciğer yağlanmasını neden olan risk faktörleridir.

Hakikat bir beslenme usulü ve güç kısıtlaması ile karaciğer yağlanması denetim altına alınabilir.

İlgili Makaleler
  • Fazla kilolu ve obez bireylerde kalori kısıtlanmalı ve kademeli yük kaybı sağlanmalıdır.Bir çalışma sonucuna nazaran %5-10 yük kaybının karaciğer hücrelerini güzelleştirdiğini göstermiş.

  • Karaciğer yağlanması deyince azaltılmasına dair birinci akla gelen yağlar olsa da, kolay karbonhidrattan ve früktozdan varlıklı beslenmenin yağlanma üzerine daha tesirli olduğu biliniyor.

  • Kapalı früktoz ve şeker kaynağı olan hazır meyve suları, asitli içecekler, paketli eserlerden uzak durulmalıdır.

  • Daima önerdiğimiz sıhhat deposu meyvelerin de fazla tüketilmesi meyve şekeri olarak bilinen früktozdan ötürü karaciğer yağlanmasına neden olur, meyve tüketim porsiyonuna dikkat edilmelidir.

  • Kolay şeker içeriği yüksek olan börek, pasta üzere hamur işlerinin tüketimi sınırlandırılmalıdr.

  • Araştırmalar diyette doymuş yağ asitleri yerine tekli doymamış yağ asitlerinin karaciğer metabolizması üzerinde olumlu tesirleri olabileceğini gösteriyor.

  • Yani tereyağı, kaymak yerine zeytinyağı, avokado üzere yağ kaynakları tüketilmeli.

  • Omega-3 kaynağı olan balık tüketiminin karaciğer işlevlerini düzenlediği biliniyor.

  • Enginar, kereviz, lahana, roka, turp, sarımsak, soğan , ıspanak, pazı bamya üzere sebzeler lif/posa içerikleri ve gerekli enzimatik unsurları içererek karaciğer yağlanmasına yeterli geliyor.

  • Hergün makul ölçüde şekersiz kahve yeşil çay tüketiminin de karaciğer yağlanmasını önlediği biliniyor.

  • Tüm beslenme tekliflerine ek olarak tertipli yapılan idmanın de karaciğer enzim seviyelerini güzelleştirdiğini söylemek mümkün.

Daha Fazla Göster

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

İlgili Makaleler